Encostas de Favaios Tinto

Cor rubi com notas de frutos vermelhos. Na boca apresenta um corpo médio e equilibrado que lhe confere uma sensação de frescura.

Vinificação:
Todo o processo inicia-se com a seleção das uvas a vinificar, seguindo-se a receção das uvas, o desengace, esmagamento e enchimento das cubas de fermentação. A fermentação alcoólica começa com a aplicação de leveduras selecionadas e dura de 5 a 6 dias a cerca de 26 ° C. Fermentação malolática seguida de uma primeira passagem limpa. Por fim, o vinho é clarificado, filtrado e engarrafado.