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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Favaios
Vin rouge des pentes de Favaios
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Total:
| Producteur | Favaios | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Favaios | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Franca, Encre Roriz, Peinture baroque | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner les plats de viande. |
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Description
Robe rubis aux arômes de fruits rouges. En bouche, son corps moyen et équilibré lui confère une sensation de fraîcheur.
Vinification :
L'ensemble du processus débute par la sélection des raisins à vinifier, suivie de leur réception, de leur égrappage, de leur foulage et de leur mise en bouteille dans des cuves de fermentation. La fermentation alcoolique commence par l'ajout de levures sélectionnées et dure de 5 à 6 jours à environ 26 °C. La fermentation malolactique est suivie d'un premier passage. Enfin, le vin est clarifié, filtré et mis en bouteille.
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