Herdade do Esporão

Esporão 2 Castas Blanc

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Producteur Herdade do Esporão
Récolte 2021
Type Blanc
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Alvarinho, Viosinho
Accompagnements Il accompagne bien les plats de poisson et les salades.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Esporão 2 Castas Blanc
Description

Sous réserve de consultation

Le défi pour les vignerons est de trouver deux cépages qui, cette année-là, présentent la plus grande compatibilité et produisent ensemble un profil de vin complexe et distinctif.

VINIFICATION / VIEILLISSEMENT

Pressage modéré dans une presse pneumatique, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à 14°C, vieillissement sur lies fines, filtration.

PLUS D'INFORMATIONS

Un vin régional de l'Alentejo, issu du meilleur assemblage de deux cépages blancs de chaque vendange, présentant une excellente adaptation à... terroir Issu du domaine Herdade do Esporão, où chaque cépage est vinifié séparément, dans le but de mettre en valeur les caractéristiques uniques de chacun.

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