Herdade do Esporão

Éperon Récolte Blanc

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Producteur Herdade do Esporão
Récolte 2024
Type Blanc
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Alvarinho, Viosinho, Arinto, Verdelho, Gouveia
Accompagnements Il accompagne bien les plats de poisson et les salades.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Éperon Récolte Blanc
Éperon Récolte Blanc
Description

Le vin produit exclusivement avec des raisins cultivés dans le troupeau do Esporão, à la suite de pratiques d'agriculture biologique. Avec un sentiment d'appartenance, intense, direct et vibrant, exprime la typicité de l'année de récolte, la diversité des sols où les vignobles sont plantés et l'identité des castes sélectionnées.

Vinification / stage

Les raisins ont été partiellement fermentés dans des tasses en béton. Après la fermentation, le vin est resté sur des restes minces pendant 4 mois, dans des conditions de microxigence unique dans ce type de dépôt, qui respectent et amplifient le caractère du vin. 4 mois sur les bêtises minces.

COULEUR: Aspect cristallin, couleur de paille avec des nuances dorées.

ARÔME: Intense, luxuriant, avec prédominance des notes d'agrumes et des fruits tropicaux.

Goût: En bouche, il est élégant et avec une grande fraîcheur, il a une fin longue et dynamique.

Récompenses

Vin et esprits

90 pts | Whiter White Best Buy 2018

Spectateur de vin

90 pts | 2019

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