Cartuxa

Cartuxa Réserve Brut Blanc

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Producteur Cartuxa
Récolte 2014
Type Champagne
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Accompagnements Idéal en entrée ou avec des plats de viande blanche.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Cartuxa Réserve Brut Blanc
Description

Critiques et récompenses :
91 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

Vin effervescent élaboré à partir de raisins rigoureusement sélectionnés et vendangés à maturité optimale pour la production d'un vin de base effervescent. Fermentation à température contrôlée en fûts de chêne français. Élevage sur lies fines pendant 6 mois avec bâtonnages réguliers. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, suivie d'un élevage sur lies avec bâtonnages intermittents pendant 5 ans dans les caves du monastère de Cartuxa.

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