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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Melgaço
QM Super Réserve Rosé
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| Producteur | Quinta de Melgaço | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Pétillant | |
| Région | Vinho Verde | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Vinhão, Alvarelhão | |
| Accompagnements | Parfait avec les salades, le poisson, et aussi en entrée. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification:
Pressage et décantation lisses de 12 à 36 heures à température contrôlée 12ºC - 16ºC. Fermentation jusqu'à 15 jours à température contrôlée 16ºC - 18ºC. À ce vin mince et aromatique, ajoutez la levure et la liqueur de circulation, fermentant en bouteille pendant 24 mois avec des températures contrôlées 10ºC-12ºC. Maturation en acier inoxydable avec température contrôlée et mouvement régulier des bêtises pendant 3 à 6 mois. Fermenter dans une bouteille pendant 24 mois avant la département.
Remarques de test:
Clairement et citrine, la mousse est délicate et mince et persistante. Le nez est brillant et attrayant, avec de minces arômes de fruits tropicaux et de notes florales légères.
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