Quinta de Santiago

Vin mousseux Quinta de Santiago

€17,84
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Producteur Quinta de Santiago
Récolte 2023
Type Vin pétillant
Région Vins verts
Pays d'Origine le Portugal
Servir à 6°C - 8°C
Volume 75 cl
Alcool 12,8%
Cépages Alvarinho
Accompagnements Idéal à l'apéritif et pour accompagner les cuisines les plus diverses telles que : fruits de mer, poissons ou viandes grillés et plats au four.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Vin mousseux Quinta de Santiago
Description

Vinification : Vendanges manuelles En caisses de 20kg Pressurage direct, décantation, fermentation et élevage du vin de base sur lies fines pendant 6 mois. 2ème fermentation en bouteille avec levures libres, selon la méthode classique _12 mois. Utilisation de vieux vins à la pression. Les bouteilles sont soumises au processus de remuage et de dégorgement_ date juin 2019.

Résultats de test:
Les agrumes apparaissent doux et frais et les notes grillées sont délicates, avec une fine bulle qui intensifie encore ces sensations. Ensemble équilibré de saveurs fraîches et de mousse onctueuse. Bonne acidité

Couleur : Jaune citrine, à bulle fine et persistante.

Arôme : Riche et intense avec des notes d'agrumes et de fruits grillés. Élégant, complexe.

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