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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Vin rouge Fafide
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Total:
| Producteur | Rui Roboredo Madeira | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier, les fromages à pâte dure et les plats de viande épicés. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
17 points, Wine Magazine.
Le vin Fafide Douro Tinto se déguste aussi bien seul qu'en accompagnement de la cuisine méditerranéenne en général. C'est un vin corsé.
Vinification :
Vendanges manuelles et foulage immédiat avec les rafles. Fermentation en cuves inox de petite capacité, à une température d'environ 24 °C. Macérations douces et contrôlées pour obtenir des vins élégants et aromatiques. Élevage en cuves inox.
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