Fat Baron Premium Red Blend

Vinification:
Les raisins sont récoltés dans les périodes les moins chaudes de la journée, atteignant la cave fraîche et intacte. Ensuite, ils sont choisis et distribués en fonction des caractéristiques que l'équipe d'oenologie a l'intention de produire. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable après une longue macération péliculaire. À la fin de la fermentation, le vin est transféré en fûts de chêne français et américain, où il reste au moins 4 mois, garantissant le développement d'une certaine complexité, sans jamais perdre ses arômes variétaux.

Remarques de test:
Couleur violette foncée. Des arômes de fruits sauvages, en particulier des mûres et des prunes noires, avec des notes d'épices. Au bas de la bouche, avec la présence d'herbes fines et une touche de cacao accompagnée de notes de menthe et de violet et la douceur de la vanille du vieillissement en chêne. Gordo Barão Touriga Nacional, dans la bouche, est concentré, avec des tanins veloutés et bien intégrés.