Favaios 10 anos Moscatel do Douro

Uma aparência límpida com tons dourados brilhantes. Alguns aromas a frutos secos, mas também aromas típicos da casta como tangerina e casca de laranja. Doce e elegante, com alguma acidez e final longo.

Vinificação:
Favaios é um vinho Moscatel doce elaborado com uvas Moscatel destinado a ser consumido antes e depois das refeições. A fermentação decorre a temperatura controlada (23ºC a 25ºC) durante cerca de três dias, com intenso contacto pelicular. É então interrompido pela adição de aguardente, resultando num vinho com elevados teores de álcool e açúcares residuais. Os vinhos envelheceram em tonéis e pipas de madeira durante vários anos. Após o envelhecimento, são selecionadas as melhores colheitas para constituir o lote final, que neste caso é constituído por vinhos das colheitas de 1989, 1996 e 2003 em diferentes proporções, resultando num vinho com uma idade média de cerca de 10 anos.

Críticas e prémios:
. 90 pontos Robert Parker;
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023.