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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Ferradosa
Ferro da Ferradosa Blanc
- Prix habituel
- €11,30
- Prix soldé
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| Producteur | Quinta da Ferradosa | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | cépages traditionnels | |
| Accompagnements | Excellent avec les fruits de mer et le poisson en général. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Ferradosa Douro Branco se présente dans le nez des fruits vibrants, avec des touches d'alperce, de la pêche et des notes de certains fruits tropicaux frais. Le chêne est présent avec de la vanille et un grade fumé très léger. Dans la bouche, ce vin révèle une griffe très fraîche et croustillante qui brise le chêne et crée un vin blanc extrêmement élégant, vibrant et long.
Vinification:
Les raisins sont légèrement écrasés par une presse pneumatique et le must résultant est en décomposition pendant 24 heures à 10 ° Celsius dans 2 500 litres en acier inoxydable. Le must est ensuite transféré dans de nouveaux barils et une année de chêne française à 225 litres, où elle fermentera plus de 25 jours à des températures contrôlées entre 10 ° et 14 ° Celsius. Les stagiaires de vin dans les mêmes barils pendant 8 mois supplémentaires, avec Bâtonnage.
Critique et récompenses:
. 17,5 points de vins grands choix;
. Magazine de 16,5 points Wines.
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