Filipa Pato

Filipa Pato Dinamica Tinto

Prix habituel: €10,27 EUR €11,61 incl. VAT
Prix soldé: €10,27 EUR €11,61 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Filipa Pato

Récolte**: 2021

Type: Rouge

Région: Bairrada

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 14°C - 16°c

Volume: 75cl

Alcool: 12%

Cépages: Baie

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Il accompagne parfaitement les charcuteries, une bonne salade de légumes croquants, les poissons grillés, les viandes blanches et volailles grillées et les fromages secs.

Description

Vinification :
Les raisins sont récoltés à la main dans différents vignobles de Bairrada. Les vignes sont entièrement contrôlées par nos soins. Entièrement égrappé, fermenté en cuve avec très peu d'extraction et longue macération pelliculaire.

Résultats de test:
Il présente une couleur cerise brillante et profonde avec une viscosité très présente. Nez distinct, élégant et fruité, avec une touche typique de fraise et de prune, souvent avec des nuances de réglisse, légèrement épicées (poivre noir, laurier, thym, romarin,…). En bouche, il est fruité avec une belle structure et une texture presque veloutée avec un arrière-goût très frais et invitant.