Fundação Eugénio de Almeida

Charte d'Évora Branco

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Producteur Fundação Eugénio de Almeida
Récolte 2022
Type Blanc
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Assario
Accompagnements Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Charte d'Évora Branco
Charte d'Évora Branco
Description

 Color de Cirin avec des réflexes verdâtres. Arôme fruité et intense des poires et des agrumes. Douces notes de miel. Bon volume de bouche équilibrée, se terminant par une agréable sensation d'amplitude.

Vinification:
Produit en Assario et dans les vignobles de la Fondation Eugénio de Almeida. Lorsque les raisins atteignent le point de maturation droit sont soigneusement confirmés et transportés vers la cave, où ils fermentent dans des bacs en acier inoxydable à la température contrôlée, puis les stagiaires de vin sur les restes sur une période de six mois, avec Bâtonnage, avant de libérer.

Critique et récompenses:
. Magazine de 87 points Wines;
. 17 grands choix de points de vin.

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