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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Miss Vitis
Fraga Do Calvo Blanc
- Prix habituel
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| Producteur | Miss Vitis | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10ºC - 12ºC | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Rabigato, Viosinho, Gouveio, Moscatel blanc de Galice | |
| Accompagnements | Accompagnez-le de poissons, de cuisine asiatique et de viandes blanches. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification
Vintage manuel dans des boîtes de 20 kg. Dans la cave, il y a une sélection minutieuse de raisins, sont trompés et pressés. Le must pressé a été transféré dans une tasse en acier inoxydable où il est resté à une température de 12 ° C pendant 48 heures à sa décantation. La fermentation alcoolique a lieu dans une baignoire en acier inoxydable contrôlé 12OC sur une période de 3 semaines.
Notes de test
Vin de citron avec des arômes dynamiques et élégants. Dans la bouche, c'est très frais évoluant avec élégance vers un vin d'un excellent volume et d'une texture très bien intégrée. Une persistance captivante, fraîche, équilibrée et bonne, avec une acidité bien intégrée, avec une fin soyeuse.
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