Freixo Terroir Rouge

Vin à la robe rubis, d'une belle concentration, aux arômes de prune noire et de fruits rouges mûrs. En bouche, il offre une grande ampleur et une belle précision. Sa structure est harmonieuse, ses tanins soyeux et fondants, et sa fraîcheur séduisante lui confère une longueur remarquable. Un vin élégant, idéal pour accompagner les repas.

Il s'agit d'un vin de l'Alentejo, de la sous-région de Redondo, produit par Herdade do Freixo, connu pour son profil structuré, sa fraîcheur séduisante et ses notes de fruits mûrs et de bois bien intégré.

Les raisins des différents cépages sélectionnés sont vendangés à maturité optimale, en caisses de 20 kg, puis vinifiés immédiatement. Égrappés, ils sont acheminés par gravité vers les cuves de fermentation, où celle-ci se déroule à température modérée pendant une dizaine de jours. Un élevage partiel de 70 % du lot, pendant 9 mois, en fûts de chêne français et américain, lui confère complexité et élégance, tout en préservant des notes de fruits frais.