Portugal Boutique Winery
Gorro Alvarinho Branco
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Produtor: Portugal Boutique Winery
Récolte**: 2021
Type: Vinho Branco
Région: Vinho Verde
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Alvarinho
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha bem peixes grelhados, mariscos, salada com queijos de sabor e carnes brancas.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos.
Cor amarelo palha claro com laivos esverdeados. Aroma muito exuberante, realçado pelo damasco e lichias que cativam na parte olfativa. Na boca é fresco, cremoso num conjunto equilibrado com um longo final mineral.
Vinificação:
Vindima manual, desengace total, esmagamento seguido de prensagem. Decantação a frio durante 2 dias à temperatura de 10ºC, fermentação em cubas de inox à temperatura de 16ºC. Estágio em inox sobre borras finas durante 5 meses.
