Churchill´s

Churchill's Gricha Tinto

Prix habituel
€40,51
Prix soldé
€40,51
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Churchill´s

Récolte: 2020

Type: Tinto

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14%

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca

Accompagnements: Bom por si só, com mariscos, cogumelos e filet mignon.

Description

 Cacao, fruits noirs macérés, terre, poivre. Dense et concentré, avec une acidité élevée pour donner de la fraîcheur, des tanins fermes, des fins très épicées, riches et austères.

Vinification:
Les raisins sont arrivés à la cave dans des boîtes de 20 kg et ont été réfrigérés la nuit. Après un processus de sélection, les raisins ont été écrasés puis une macération de pré-fermentation dans le froid. Le must est ensuite transféré à un processus de fermentation robotique. Au cours du processus, il est transféré à 500 litres de sabots où la fermentation se terminera. 12-mois stage dans de nouveaux barils de 500 litres de chêne français.

Critique et récompenses:
. 89 points Robert Parker;
. 17,5 points Wines Magazine;
. 17,5 points de vins grands choix;
. 16 points Jancis Robinson.

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Churchill's Gricha Tinto

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