Head Rock Wines

Vin rouge supérieur Head Rock

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Producteur Head Rock Wines
Récolte 2018
Type Rouge
Région Trás-os-Montes
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Accompagnements Il se marie parfaitement avec les plats de viande rouge et les fromages de la région de la Serra da Estrela.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Vin rouge supérieur Head Rock
Vin rouge supérieur Head Rock
Description

Critiques et récompenses :
93 points, Wine Magazine.

La société Head Rock Wines a été fondée en 2007 avec l'acquisition du domaine viticole. Ce projet, né d'une initiative originale et sans aucune connaissance préalable du monde du vin, visait à produire des vins uniques et de grande qualité, capables d'exprimer avec justesse et fidélité le terroir dont ils sont issus : Vidago. Ce petit village, situé à Trás-os-Montes, bénéficie, outre ses excellentes eaux thermales, d'un microclimat aux caractéristiques optimales pour la viticulture.

Vinification :
Égrappage complet. Transvasement dans une cuve de fermentation à température contrôlée entre 26 °C et 28 °C. Pressurage et fermentation malolactique en barriques.

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