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Herdade da Comporta
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| Producteur | Herdade da Comporta | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Setúbal | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Alicante Bouschet, Aragonez, Castellan | |
| Accompagnements | Excellent pour accompagner les plats de viande ou les fromages à pâte dure. |
Critiques et récompenses :
16 points Vin Grandes Escolhas;
Recommandé par les Decanter World Wine Awards 2015 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Concours International des Vins 2015 (Autres colheitas ).
Notes d'examen :
Robe grenat éclatante. Arômes élégants et complexes de fruits très mûrs, avec un boisé bien intégré et équilibré, des notes d'épices et de fruits confits. En bouche, il est harmonieux, d'une belle structure, avec une acidité agréable et des tanins fermes, et offre des saveurs complexes de fruits mûrs et aromatiques.
Fermentation en lagares (cuves traditionnelles en pierre) à des températures comprises entre 24 et 25 °C, suivie d'un soutirage par gravité. Élevage en fûts de chêne français neufs et usagés.
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