Herdade da Comporta

Herdade Da Comporta Sélection Privée Vin Rouge

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Producteur Herdade da Comporta
Récolte 2021
Type Rouge
Région Setúbal
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 11,5%
Cépages Touriga Nacional
Accompagnements Plats de viande, fromages ou charcuterie
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Herdade Da Comporta Sélection Privée Vin Rouge
Herdade Da Comporta Sélection Privée Vin Rouge
Description

Robe jaune citron aux reflets verdâtres. Arôme fin et tropical, évoquant les fruits mûrs. Bouche ample et d'une grande fraîcheur, avec une finale remarquable.

Vinification :
Vinification en petites cuves à température contrôlée et saignée par gravité. Élevage en cuves inox et en fûts de chêne français, suivi d'un vieillissement en bouteille.

Fermentation en lagares (cuves traditionnelles en pierre) à des températures comprises entre 24 et 25 °C, suivie d'un soutirage par gravité. Élevage en fûts de chêne français neufs et usagés.

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