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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade Do Cebolal
Domaine Cebolal Palhete
- Prix habituel
- €12,37
- Prix soldé
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| Producteur | Herdade Do Cebolal | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Setúbal | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 11% | |
| Cépages | Aragonais, Antão Vaz | |
| Accompagnements | Sashimi, carpaccio, fruits de mer, viandes blanches, cuisine italienne et végétarienne |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification:
Vintage manuel, contact avec la peau pendant 4 jours dans le placage d'argile, augmentant ainsi la fraîcheur et la minéralité. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes, avec un stade de 9 mois en cuve en acier inoxydable.
Remarques de test:
Couleur claire, notes de fruits rouges et arôme fumé / grillé. Dans la bouche, il est frais et élégant avec des tanins fins.
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