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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Cebolal
Herdade Do Cebolal "Vinha Da Casa Branca" Blanc
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| Producteur | Herdade do Cebolal | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Setúbal | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 11,5% | |
| Cépages | Arinto, Antão Vaz | |
| Accompagnements | Il s'accorde avec les fruits de mer, les poissons rôtis au four et les viandes blanches. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification :
Vendanges manuelles, contact pelliculaire pendant 3 jours, fermentation avec levures indigènes et bâtonnage périodique. Elevage en cuve de 12 à 18 mois avec malolactique spontanée. Vieillissement d'un an en bouteille.
Résultats de test:
Robe citrine aux arômes minéraux, arômes de pin et de menthe. Saveur fraîche, avec des notes minérales et une excellente acidité vive due à sa proximité avec l'océan.
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