Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal "Vinha Da Casa Branca" Branco

Prix habituel: €16,31
Prix soldé: €16,31
Prix habituel: €0,00

Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Herdade do Cebolal

Récolte**: 2023

Type: Blanc

Région: Setúbal

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 11,5%

Cépages: Arinto, Antão Vaz

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Il s'accorde avec les fruits de mer, les poissons rôtis au four et les viandes blanches.

Description

Vinification :
Vendanges manuelles, contact pelliculaire pendant 3 jours, fermentation avec levures indigènes et bâtonnage périodique. Elevage en cuve de 12 à 18 mois avec malolactique spontanée. Vieillissement d'un an en bouteille.

Résultats de test:
Robe citrine aux arômes minéraux, arômes de pin et de menthe. Saveur fraîche, avec des notes minérales et une excellente acidité vive due à sa proximité avec l'océan.