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Herdade do Peso
Produtor: Herdade do Peso
Récolte**: 2019
Type: Tinto
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Cépages: Petit Verdot, Alicante Bouschet
Accompagnements: Ideal para acompanhar pratos de carne condimentados, caça e queijos intensos.
La nature de chaque sol. La troupeau des versements de poids reflète chaque année une partie sélectionnée du poids. La connaissance élevée de chaque pieds plantées vous permet d'identifier les parcelles que la nature a principalement annoncées à chaque saison. Un résultat authentique et pur du sol vinfié avec l'intervention minimale. C'est le résultat d'une passion qui ne vit qu'en marchant la terre, en prenant soin des raisins, lors du traitement de la cave comme notre maison.
Bonne concentration de couleur presque opaque. Dans le nez révèle des notes de myrtille, de violet et de mental léger. Dans la bouche, c'est un vin vivant, extrêmement riche en tanins fermes et avec une excellente attaque. Il est robuste et très persistant.
Après la fermentation malolactique, le vin dans les 3000 litres de chêne français pendant 12 mois. Le mélange final est fait uniquement des meilleurs bois et suit une bouteille vieillissante à une température contrôlée de 15 ° C.
Bouteille horizontale. Bien que prêt à consommer, il a un long potentiel de garde et évolue bien dans la bouteille. Grand temps de consommation de 8 à 10 ans après la date de récolte (sur l'étiquette).
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