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Herdade dos Coteis
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| Producteur | Herdade dos Coteis | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 16% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Syrah, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec le gibier, les viandes rouges rôties et grillées, le fromage et la charcuterie. |
Vinification :
Égrappage total, fermentation à 26 °C suivie d'une macération post-fermentaire d'environ un mois. Élevage de 10 mois en fûts de chêne français et américain.
Notes de dégustation :
Robe grenat foncé, corsé, élégant, avec des tanins souples et une longue finale.
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