Herdade Dos Grous Blanc

Critiques et récompenses :
90 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2011 (Autres colheitas ).

Ce vin arbore une robe jaune doré. Son bouquet exubérant révèle des arômes de fruits tropicaux. En bouche, il est riche en fruits, raffiné et élégant, avec un bel équilibre d'acidité. C'est un vin frais et élégant, d'une belle intensité aromatique.

Herdade dos Grous Branco est notre cuvée emblématique, fruit du terroir du domaine. Elle se distingue par sa fraîcheur et son exubérance, ainsi que par un arôme intense de fruits tropicaux. Élaborée à partir des cépages Antão Vaz, Arinto et Gouveio, elle a été vinifiée à basse température afin de sublimer l'expression de chaque cépage.

Sélection manuelle sur une table de tri.
Choc thermique lors de la réception des raisins, entraînant une température de 10ºC.
Décantation à froid pendant 2 jours.
Inoculation avec des levures sélectionnées.
Fermentation en cuves inox à 14ºC.