Carvalheira

Hibernus Grand Cuvée Nature Brut Nature Branco

Prix habituel: €41,83
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Frais de port calculés à la caisse.

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Produtor: Carvalheira

Récolte**: 2017

Type: Vin pétillant

Région: Bairrada

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 12%

Cépages: Chardonnay, Arinto, Baie

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Il s'accorde bien avec les huîtres, les viandes blanches, les salades, les desserts.

Description

Vinification :
Fermentation du vin de base en cuves inox et en fûts de chêne français (40%). Dessin, selon la méthode classique, en février. refermentation pendant 30 jours à 14 º C. Le premier dégorgo a été réalisé en mars.

Résultats de test:
Couleur jaune paille. Arôme très fin, avec des notes de pain grillé, d'écorces d'agrumes et de glace, de biscuits au beurre et de noix grillées. La bouche est bien équilibrée, fraîche, crémeuse et persistante.