Carvalheira

Hibernus Premier Brut Millésime 2021

Prix habituel: €34,29
Prix soldé: €34,29
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Frais de port calculés à la caisse.

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Produtor: Carvalheira

Récolte**: 2021

Type: Vin pétillant

Région: Bairrada

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 5°C - 7°C

Volume: 75cl

Alcool: 12,1%

Cépages: Chardonnay, Arinto, Baie

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Canapés, huîtres, viandes blanches, salades, desserts, etc. Contient des sulfites.

Description

Vinification:
Réfrigération de raisin pendant 24 heures et pressant des raisins pleins à 1 bar, avec 55% du potentiel doit. Fermentation du vin de base dans des cuves en acier inoxydable et des barils de chêne français (40%). Astuce, suivant la méthode classique en février 2011. Ce qui précède pendant 30 jours à 14 ° C.

Couleur de paille jaune. Arôme très mince, avec des notes de pain grillé, d'écorce et des agrumes, des biscuits au beurre et des fruits secs rôtis. En bouche, il est très équilibré, frais, crémeux et persistant.