INÉVITABLE Rouge

Critiques et récompenses :
91 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

Notes d'examen :
Robe limpide d'un grenat profond. Arômes riches, avec des notes balsamiques, de prune noire et de chocolat. Parfaite harmonie entre le vin et le fût de fût, qui rehausse les arômes de subtiles touches de fruits secs et d'épices. Bouche structurée, ample et complexe, avec une finale très longue et persistante.

Issu d'un assemblage de Bouschet d'Alicante et de Syrah, ce vin est élevé 14 mois en fûts, ce qui lui confère un équilibre remarquable et une grande richesse aromatique, avec des notes balsamiques, de prune, de mûre et une pointe de chocolat. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins présents mais soyeux. La finale est très longue.