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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Sa'Vinum
Vin rouge de réserve exempte 2023
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| Producteur | Sa'Vinum | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, , Encre Roriz | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les plats de viande, les fromages et la charcuterie. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vin rouge rubis. Arôme fruité, avec cerise, fruits noirs, de la confiture, des épices. Bois présent, en équilibre avec les arômes primaires. Dans la bouche, il est structuré et frais, avec du tanin poli en symbiose parfaite avec l'arôme.
Après une sélection minutieuse de nos meilleurs raisins, ceux-ci sont trompés, écrasés et placés sur des cuves en acier inoxydable où ils effectuent 24 heures de fermentation froide, alcoolique, avec des levures sélectionnées et une fermentation malolactique.
Une fois tous les processus de vinification terminés, le vin a 6 mois dans des barils de chêne français.
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