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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Sa'Vinum
Exempter les vieilles vignes
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| Producteur | Sa'Vinum | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 16% | |
| Cépages | Mélange | |
| Accompagnements | Accompagnez-le de bons rôtis ou de viandes rouges. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Issu de vieilles vignes d'un âge moyen de plus de 50 ans, ce vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.
Elle possède une couleur rubis profond aux nuances violettes, révélant jeunesse et concentration.
Au nez, une complexité aromatique se dégage, avec des notes de fruits noirs mûrs, mêlées à des touches d'épices douces, de cèdre et de légères notes de vanille dues à l'élevage en fût. De subtiles nuances d'herbes méditerranéennes et de minéralité complètent le profil.
Structuré et élégant, ce vin présente des tanins fermes mais bien intégrés et une texture veloutée. La bouche est riche, dominée par des arômes de fruits noirs mûrs, de cacao et d'épices, équilibrés par une acidité vive qui persiste en finale. La finale est persistante, avec des notes de café torréfié.
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