O Jack Daniel's Gentleman Jack é uma versão premium e mais refinada do famoso Tennessee Whiskey Old No. 7. Lançado em 1988, ele se destaca principalmente pelo seu perfil aromático de extrema suavidade e textura aveludada.
O que o torna único: A Dupla Filtragem
A grande diferença do Gentleman Jack está no seu processo de fabricação:
-
Double Mellowing: Ao contrário do Old No. 7 clássico, que é filtrado apenas uma vez, o Gentleman Jack passa por uma dupla filtragem em carvão de bordo (Lincoln County Process).
- O momento: A primeira filtragem ocorre logo após a destilação (antes de entrar no barril). A segunda filtragem é feita após o envelhecimento, logo antes do engarrafamento. Esse segundo passo elimina o excesso de adstringência e as notas amargas deixadas pela madeira.
