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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Barão de Vilar, Vinhos S.A.
Kaputt Orange
- Prix habituel
- €37,29
- Prix soldé
- €37,29
- Prix habituel
- €39,89
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| Producteur | Barão de Vilar, Vinhos S.A. | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 12ºC | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Vieilles Vignes | |
| Accompagnements | Servir frais comme un délicieux apéritif ou accompagner des plats épicés, des fruits de mer, des viandes et des fromages. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
17,5 points - Wine Magazine
VINIFICATION : Les vendanges ont débuté fin août. Les raisins, transportés en caisses de 20 kg jusqu'au chai, ont été immédiatement refroidis en chambre froide avant d'être foulés et égrappés le lendemain. La vinification se déroule selon un processus similaire à celui du vin rouge, avec une fermentation au contact des peaux. Après la fermentation alcoolique, les raisins ont été pressés et le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 225 litres où il a vieilli pendant 30 mois avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation et arômes : Kaputt Orange, une édition limitée à 573 bouteilles, d'une robe jaune paille originale, offre un profil aromatique riche et complexe de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, avec de douces notes de fruits secs et des nuances résineuses et herbacées. Belle ampleur en bouche, tanins harmonieux. Acidité rafraîchissante et complexité des saveurs.
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