Lobo de Vasconcellos
Lobo de Vasconcellos Branco
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Produtor: Lobo de Vasconcellos
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12%
Cépages: Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor citrina muito atrativa no aroma, onde sobressaem notas de lima, flor de laranjeira e mineralidade vibrante. Um vinho cativante na boca, com acidez viva e estrutura equilibrada. Com um final sedutor e fresco.
Vinificação:
As uvas provenientes de parcelas previamente selecionadas, transportadas em caixas de 22 kg, foram submetidas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após desengace e prensagem, o mosto foi transferido para uma cuba de inox onde foi mantido à temperatura de 8ºC durante 48 horas até à decantação. Posteriormente, a fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a temperatura controlada de 14º C durante um período de 30 dias. Estágio de 8 meses em inox, bâtonnage sobre borras finas, protegido de oxigénio.
