Lua Cheia - Saven

Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva branco

Prix habituel: €11,37 EUR €12,85 incl. VAT
Prix soldé: €11,37 EUR €12,85 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Lua Cheia - Saven

Récolte**: 2019

Type: Blanc

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Vieux Vignoble

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Idéal pour accompagner les viandes blanches et les poissons gras.

Description

Vinification:

Dégoût et écrasement; 12 heures de macération de pré-fermentation, clarification du froid pendant 48 heures. La fermentation a eu lieu dans une baignoire en acier inoxydable avec une température contrôlée à environ ¾ du sucre a été épuisée par la levure.

Stage:Un stage de 8 mois dans un baril sur le total des bêtises, a subi "Batonnage".

Remarque de preuve:

Couleur pâle avec une excellente intensité aromatique, dominée par la minéralité avec des notes de bois de haute qualité. Excellent volume, fraîcheur et équilibre, idéal pour accompagner les viandes blanches et les poissons gras.