Lua Cheia

Lua Cheia Reserva Especial Tinto

Prix habituel: €11,37 EUR €12,85 incl. VAT
Prix soldé: €11,37 EUR €12,85 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Lua Cheia

Récolte**: 2019

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Vieux vignobles

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Se marie bien avec la cuisine méditerranéenne et les fromages intenses

Description

Vinification :

Récolté en caisse de 22 kg. Égrappage et foulage, 12 heures de pré-macération pré-fermentaire à 34ºC pour maximiser le travail des enzymes, utilisation de levures sélectionnées, fermentation alcoolique avec contrôle des températures (22-24ºC), remontages. Vieillissement en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois.