Luis Pato

Lúis Pato Vignes Velhas Rouge

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Producteur Luis Pato
Récolte 2017
Type Rouge
Région Bairrada
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Baie
Accompagnements Pour accompagner les viandes de gibier et autres plats de viande rouge.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Lúis Pato Vignes Velhas Rouge
Description

Il présente une nette progression en termes de profondeur et de puissance par rapport à son élégant frère, le Vinha Barrosa. Intense, vif et particulièrement impressionnant cette année, il offre une finale enveloppante, soyeuse et saisissante. Sa structure et son acidité lui promettent un long potentiel de garde, qu'il possède également en profondeur.

Vinification :
Issu de raisins Baga cultivés sur des sols argilo-calcaires dans des vignes d'une quarantaine d'années en moyenne, ce vin a fait l'objet d'une première vendange fin août. Environ les deux tiers de ces mêmes raisins ont été vendangés afin d'accroître leur concentration et d'anticiper la maturation des raisins restants, destinés à la récolte fin septembre pour l'élaboration de ce Vinhas Velhas. Vinifié en cuves inox pendant 10 jours, il a ensuite vieilli 12 mois en fûts de chêne usagés (650 litres).

Critiques et récompenses :
18 points Vin Grandes Escolhas;
16,5 points Wine Magazine.

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