Herdade da Malhadinha Nova

Filet blanc

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Producteur Herdade da Malhadinha Nova
Récolte 2023
Type Blanc
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Arinto, Viognier, Chardonnay, Alvarinho, Viosinho
Accompagnements Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Filet blanc
Filet blanc
Description

Critiques et récompenses :
93 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
Recommandé pour le Concours international des vins 2011 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent, International Wine Challenge 2010 (Autres colheitas ).

Robe dorée éclatante aux reflets verts. Nez exubérant et complexe, fruité avec de subtiles notes de chêne. Bouche fraîche et élégante, l'acidité équilibre la sensation de volume. Finale persistante et minérale.

Vinification :
Les raisins ont été vendangés manuellement aux premières heures du jour et conditionnés en caisses de 12 kg. Après tri et sélection, ils ont été égrappés puis pressés délicatement. La fermentation s'est déroulée en fûts de chêne français et le vin a été élevé pendant 7 mois sur lies fines.

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