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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casal de Santa maria
Couple Mer de Roses Santa Maria Rosé
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| Producteur | Casal de Santa maria | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rose | |
| Région | Lisbonne | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Pinot Noir, Syrah | |
| Accompagnements | Plats de poisson ou tout simplement en apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Descrição
Critiques et récompenses :
17,5 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
Prix du choix de la presse 2021.
Un vin rosé régional de Lisbonne, élaboré à partir de Touriga Nacional, de Pinot Noir et de Syrah. Élevé de 8 à 10 mois en fûts de chêne français neufs et usagés.
Vinification :
Les raisins, vendangés à la main, ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse à la vigne et au chai. Après un foulage doux pour éviter la macération pelliculaire, le jus repose 48 heures en décantation statique. La fermentation se déroule naturellement dans des barriques de chêne français neuves et usagées de 500 et 225 litres. Le vin y repose pendant 10 mois, avec un bâtonnage hebdomadaire.
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