Quinta do Noval

Maria Mansa Rouge

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Producteur Quinta do Noval
Récolte 2022
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine le Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Touriga Francesa, Touriga Nacional, Encre Roriz
Accompagnements Accompagne parfaitement les entrées ou les plats de viande
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Maria Mansa Rouge
Maria Mansa Rouge
Description

Critiques et récompenses :
15 points Wine Magazine ;
Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres colheitas ).

Maria Mansa arbore une robe rubis intense. Son bouquet, jeune et vif, mêle fruits rouges et fruits des bois, harmonieusement complété par des notes boisées qui lui confèrent une grande complexité. En bouche, sa structure et son ampleur sont remarquables, avec des tanins ronds et parfaitement intégrés. Une belle fraîcheur la prolonge vers une finale longue et séduisante.

VINIFICATION

Le Maria Mansa Tinto est vinifié au domaine Quinta do Noval, au cœur de la région délimitée du Douro. Sa fermentation se déroule dans des cuves coniques tronquées en acier inoxydable…
La température est contrôlée entre 25 et 27 °C, avec des raisins préalablement sélectionnés et égrappés à 100 %. La fermentation malolactique se déroule également en cuves inox.

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