João Portugal Ramos

Marquês de Borba Réserve Rouge

€55,37
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Producteur João Portugal Ramos
Récolte 2021
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Alicante Bouschet, Craquelin, Aragonez, Cabernet Sauvignon
Accompagnements Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Marquês de Borba Réserve Rouge
Marquês de Borba Réserve Rouge
Description

Critiques et récompenses :
94 points Wine Magazine ;
90 points Robert Parker;
18 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2012 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent, International Wine Challenge 2012 (Autres colheitas ).

Robe profonde. Arômes d'une concentration exceptionnelle. Notes de compote de fruits rouges et d'épices. Puissant et élégant. Structureux et vigoureux, avec des tanins compacts et bien intégrés. Finale longue et singulière. Un vin de garde.


Vinification :
Colheita à la main en petites caisses de 15 kg. Vinification : une partie de la récolte est foulée aux pieds dans des lagares traditionnels en marbre, peu profonds et ouverts. Le reste fermente dans des cuves en bois thermorégulées, avec une longue macération post-fermentaire. La fermentation malolactique a ensuite lieu en barriques. Élevage de 12 mois en petits fûts de chêne français.

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