Maynard's
Maynard's Colheita 2012 (Édition spéciale - Canard)
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Produtor: Maynard's
Récolte**: 2012
Type: Porto Colheita
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16ºC - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 20%
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca , Tinto Cão
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Um final perfeito para um jantar especial. Excelente para emparelhar com charutos.
Couleur brun orange-brique intense avec des reflets ambrés. Le nez est élégant et intense, avec des arômes de fruits secs, notamment de noix, de vanille, de citronnelle et des nuances de menthe poivrée. En bouche, il est voluptueux et équilibré, avec une acidité saisissante contrebalançant une douceur presque excessive, des notes de miel et d'épices, une légère fumée et de subtils fruits mûrs. Rond, long et résistant.
Vinification :
Les raisins ont été récoltés à la main et transportés vers des pressoirs en pierre où ils ont été foulés manuellement pour une extraction optimale de la couleur, des tanins et des composés aromatiques. A la fin des vendanges, le vin a été transféré dans des fûts de 600 L où il a vieilli jusqu'à ce que le moment idéal de mise en bouteille soit décidé.
