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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Menin Douro Estates
Le nouvel héritage rouge de Menin Douro
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| Producteur | Menin Douro Estates | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | Vieilles vignes, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification:
Des vignobles incroyables de plus de 100 ans constituent plus de la moitié de ce vin glorieux, complété par 40% de 45 ans. La fermentation a eu lieu en acier inoxydable avec des raisins entièrement dégoûtants. Le stage a eu lieu en barils de chêne 225L pendant 18 mois.
Remarques de test:
Couleur rubis et intensité profonde. Dans l'arôme, est très complexe, entre les notes de fruits sauvages, les fruits noirs et la fraîcheur balsamique. Dans la bouche, il a des tanins très minces et polis qui lui donnent une structure et des amendes en même temps.
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