MOB

MOB Lote 3 Tinto

Prix habituel: €10,50 EUR €11,87 incl. VAT
Prix soldé: €10,50 EUR €11,87 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: MOB

Récolte**: 2020

Type: Rouge

Région: Don

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Alfrocheiro, Touriga Nationale, Jaén

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: S'accorde bien avec les viandes rouges, les rôtis, les gibiers et les fromages

Description

Ce projet est né de la volonté de trois vignerons, Jorge Moreira, Francisco Olazabal et Jorge Serôdio Borges, d'élaborer un vin ensemble. La région choisie a été le Dão, une région pour laquelle nous avons une admiration commune née lors de la dégustation de vins plus anciens, des années 60 et 70, qui nous surprennent par leur élégance et leur fraîcheur. L'identité et la complexité de ces vins sont vraiment remarquables et nous servent d'élément d'inspiration pour créer nos MOB, qu'ils soient blancs ou rouges.

Les vignobles, couvrant un total de quinze hectares, dix situés à Seia et cinq à Gouveia composés de vieilles vignes, sont situés dans l'un des endroits les plus froids de la région, au pied de la Serra da Estrela, la combinaison de l'altitude, des sols et les variétés de raisins du domaine nous ont convaincu que c'était le bon endroit pour avancer.

RÉSULTATS DE TEST

Ce lot 3 cherche à être un ancien Dão avec une approche moderne. Il a une couleur claire, est peu alcoolisé, frais et facile à boire comme les vins d'autrefois mais possède la beauté aromatique, l'intensité du fruit en bouche et l'équilibre apporté par la viticulture et l'œnologie actuelles.