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Mont'alegre
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| Producteur | Mont'alegre | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Vieilles vignes | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les fromages à pâte molle, les poissons gras, les filets d'espadon et les viandes blanches. |
L'arôme complexe, avec des notes de citrine, le caractère minéral, quelque chose d'association parfaite avec les légères notes de baril, ce qui lui donne une grande complexité aromatique. En bouche, il est très frais, vivant, excellent acidité, bon volume et fin persistant.
Vinification:
Stage dans les barils utilisés en chêne français et américain.
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