Casca Wines

Vin Blanc Monte Cascas Douro Reserva 1,5 L

€26,56
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Producteur Casca Wines
Récolte 2019
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 150 cl
Alcool 13%
Cépages Rabigato, Viosinho
Accompagnements À servir avec des fromages frais, des huîtres, du poisson grillé, des fruits de mer et des pâtes en général.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Vin Blanc Monte Cascas Douro Reserva 1,5 L
Vin Blanc Monte Cascas Douro Reserva 1,5 L
Description

Critiques et récompenses :
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

Robe jaune citron. Arôme riche aux notes minérales, d'ananas, de poire et de pêche. Texture onctueuse aux notes d'ananas et à l'acidité délicieusement équilibrée.

Vinification :
Les raisins sont pressés directement ; pressurage doux pendant 4 heures, contrôlé par hyperoxygénation, suivi de 24 heures de débourbage à froid ; fermentation à 100 % en barriques – 25 % de chêne français neuf et 75 % de chêne français usagé. Élevage en bâtonnage pendant 8 mois.

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