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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
Monte Cascas Douro Réserve Branco
- Prix habituel
- €13,56
- Prix soldé
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| Producteur | Casca Wines | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Rabigato, Viosinho | |
| Accompagnements | À servir avec des fromages frais, des huîtres, du poisson grillé, des fruits de mer et des pâtes en général. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
17,5 points Vin Grandes Escolhas.
Robe jaune citron. Arôme riche aux notes minérales, d'ananas, de poire et de pêche. Texture onctueuse aux notes d'ananas et à l'acidité délicieusement équilibrée.
Vinification :
Les raisins sont pressés directement ; pressurage doux pendant 4 heures, contrôlé par hyperoxygénation, suivi de 24 heures de débourbage à froid ; fermentation à 100 % en barriques – 25 % de chêne français neuf et 75 % de chêne français usagé. Élevage en bâtonnage pendant 8 mois.
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