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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
Monte Cascas Malvoisie de Colares Branco
- Prix habituel
- €114,02
- Prix soldé
- €114,02
- Prix habituel
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| Producteur | Casca Wines | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Lisbonne | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Malvasia de Colares | |
| Accompagnements | À servir avec des fromages frais, des huîtres, du poisson grillé, des fruits de mer et des pâtes en général. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe jaune citron. Arômes marins avec des notes d'iode, de pomme Granny Smith et de minéralité. En bouche, il est salé et frais, avec des notes iodées et une finale longue et persistante.
Vinification :
Les raisins sont pressés directement à la main pendant 10 heures, suivies d'une hyperoxygénation contrôlée, puis d'un débourbage à froid de 12 heures. La fermentation se déroule intégralement en barriques de chêne français usagées. L'élevage se poursuit pendant 12 mois en barriques de chêne français.
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