Casca Wines

Vinha das Cardosas Vin Rouge Monte Cascas

€33,90
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Producteur Casca Wines
Récolte 2010
Type Rouge
Région Bairrada
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages castes traditionnelles
Accompagnements Un vin délicat et aromatique, idéal pour accompagner le jambon Pata Negra, le fromage affiné, le ragoût de gibier et la charcuterie.
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Vinha das Cardosas Vin Rouge Monte Cascas
Vinha das Cardosas Vin Rouge Monte Cascas
Description
Casca Wines est un projet né de l'initiative d'œnologues et d'experts en vin qui, sans vignoble ni chai, ont décidé de créer une marque de vins portugais de grande qualité. Un projet qui utilise exclusivement les meilleurs raisins de chaque région et qui vise à faire revivre les traditions uniques du Portugal.
La marque Monte Cascas reflète le caractère de ses vignerons : passionnés, dévoués, uniques ! Ce vin issu d’un seul vignoble de Bairrada présente une vigne centenaire, la Vinha das Cardosas, et est élaboré à partir d’un assemblage principalement composé du cépage Baga.
Il a vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français.
Au nez, il est très riche, avec des notes de bergamote, de myrtilles, de sous-bois et d'épices. La bouche est complexe, avec des notes de mine de crayon et de balsamique, dans une structure ferme et très élégante.

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