Granacer

Vinha Da Urze Grande Réserve Tinto

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Producteur Granacer
Récolte 2022
Type Rouge
Région Alentejo
Pays d'Origine le Portugal
Servir à 12°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nationale
Accompagnements Il s'accompagne idéalement de fromage, de viande et de la plupart des aliments méditerranéens.
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Vinha Da Urze Grande Réserve Tinto
Vinha Da Urze Grande Réserve Tinto
Description

Le vin rouge Monte dos Perdigões Grande Reserva représente le summum de la production viticole de Monte dos Perdigões, n'étant élaboré que lors des millésimes exceptionnels. Il est issu d'un assemblage de cépages Alicante Bouschet et Syrah, provenant des plus vieilles vignes du domaine.

La fermentation se déroule dans des lagares traditionnels en marbre de l'Alentejo, suivie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français neufs, moyennement toastés et à grain fin. Il en résulte un vin d'une grande structure et d'une belle profondeur, empreint d'élégance et de complexité.