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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Esporão
Monte Velho Rosé
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Total:
| Producteur | Herdade do Esporão | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Rose | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Craquelin, Peinture blanchie à la chaux, Aragonez | |
| Accompagnements | Une entrée idéale pour toutes les occasions, notamment les fêtes. Polyvalente et savoureuse, elle s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs comme les aubergines farcies aux poivrons, les spaghettis aux oursins, les lasagnes aux fruits de mer et le risotto aux cèpes. Elle se marie également à merveille avec la cuisine japonaise, notamment les sushis. |
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Description
Vinification:
Deforest, choc thermique, macération péliculaire brève, pressage, fermentation avec température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, centrifugation, stabilisation, filtration.
Remarques de test:
Apparence claire, couleur du saumon. Remarques de fruits rouges frais, de grenade et de framboises, du thé vert et d'une nuance des plantes. Intense, frais et élégant, avec une extrémité persistante et équilibrée.
Critique et récompenses:
. 16 grands choix de points de vin;
. 15 points Wines Magazine.
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