Herdade do Esporão
Monte Velho Tinto
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Prix habituel
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€5,88 EUR
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Prix soldé
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€5,88 EUR
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Prix habituel
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Prix unitaire
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par
Produtor: Herdade do Esporão
Récolte**: 2020
Type: Tinto
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Cépages: Trincadeira, Syrah, Aragonez, Touriga Nacional
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha bem com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.
L'année agricole de 2019, au niveau de la température, a enregistré des valeurs correspondant à la moyenne des 20 dernières années, en tant que précipitations, les valeurs enregistrées étaient inférieures aux valeurs moyennes de la même période.
Au printemps et jusqu'au début de l'été, les températures étaient plus élevées qu'en 2018, ce qui a conduit à une progression considérable de la phénologie du vignoble qui s'est traduit par la Vingue environ 2 semaines par rapport à 2018.
Des températures plus basses enregistrées en été, au cours de la période de maturation, favorisant l'évolution constante et homogène de la maturation, les conditions d'idées pour une matière première d'excellente qualité.
Vinification / stage
Récolte, dégoûtant, écrasant, fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable avec des températures contrôlées (22 à 25oC), pressant suivie d'une fermentation malolactique. Étape minimum de trois mois en cuve en acier inoxydable.
COULEUR: Aspect propre, couleur rubis intense.
ARÔME: Fruits noirs et baies sauvages, bien impliqués dans des notes subtiles d'épices fraîches.
Goût: Intense et riche, avec une structure solide et une extrémité persistante.
Récompenses
Monte Velho 2019 - The Wine Society - Champion du vin
Monte Velho 2018 - Sakura Awards - Médaille d'or
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